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鲜甜虾仁炒鸡蛋,低脂营养,易消化!教你炒出鲜嫩虾仁,味道赞_

发布日期:2020-07-24 10:50   来源:未知   阅读:

虾营养丰富,虾仁中蛋白质含量很高,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。而且虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。虾仁脂肪含量少,含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,肉质松软,易消化。这么好的食材怎么能错过呢?

今天教大家炒出美味虾仁炒蛋,很是鲜嫩!操作简单又好吃!只需准备虾仁一碗,鸡蛋2个,葱2根,玉米油20毫升,料酒2勺,盐1勺即可!

食材都是简单易得,家常都能做哦!

步骤1、准备食材。虾仁是新鲜虾开背去虾线,剥壳的。关于剥虾仁,可以买了活虾然后略微冷冻半个小时,然后轻松剥壳。鸡蛋打入碗里备用。

步骤2、清洗好的虾仁,加入一点点蛋清和半勺盐。带上手套抓匀,或者干净手抓匀。腌渍5分钟。